Salada alemã - Saladas

Salada alemã - Saladas Antonius Bar e Petisqueira Esta receita já participou do Comida di Buteco, confira! Cozinhar - ao dente - 1kg de batata inglesa descascada e picada em cubos com sal a gosto, escorrer a água deixando esfriar. Creme: 2 colheres (sopa) de azeite; 500g de maionese; !/2 cebola (média) picadinha, ½ molho (grande) de salsa e pimenta-do-reino a gosto. Juntar este creme às batatas misturando bem. COMPLEMENTOS: Modo de fazer: Lavar o joelho e temperar com o sal, o alho amassado, louro, a pimenta preta, os cravinhos da Índia, a cebola cortada e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas. Levar para cozinhar, no próprio tempero, colcando água, em panela tampada e fogo lento. Retirar quando estiver cozido, tendo o cuidado de não desmanchar. Escorrer e fritar